Les délices de Chloe

23 février 2015

Mini Courgettes Farcies

Ingrédients pour 2 personnes : - 2 courgettes rondes - 1 verre de riz - 2 steak hâchés - 1 oignon - 1 bouillon de cube - Sel et poivre Mise en application: Couper et évider les courgettes et plongez-les 10 minutes dans de l'eau bouillante. Pendant ce...

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Tags: courgettes, farcies

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23 juillet 2014

Soupe de légumes

Ingrédients pour 1,5 litres : - 1 litre d'eau - 1 poireau - 2 carottes - 4 pommes de terre - Sel et poivre Mise en application: Coupez tous les légumes en morceaux et mettez-les dans la cocotte avec 1 litre d'eau. Faire cuire sous pression environ 20...

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Tags: légumes, soupe

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21 juillet 2014

Vols au vent

Ingrédients pour 4 personnes: - 8 vols au vent industriels - 500 g de blancs de poulet - 200 g de champignons de Paris - 35 g de beurre - 65 g de farine - 10 cl de crème liquide - 1 bouillon de volaille dilué dans 1 verre d'eau Mise en application: Faire...

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Tags: boucher à la reine, poulet, vol au vent

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21 juillet 2014

Quiche Lorraine

Ingrédients pour 4 personnes: - 1 pâte brisée - 1 paquet de lardons - gruyère râpé - 2 oeufs - 1 verre de lait Mise en application: Faire précuire la pâte brisée au fout (10 minutes à 180°C). Faire revenir les lardons à la poëlle. Dans un saladier, mélanger...

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Tags: quiche lorraine

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21 juillet 2014

Lasagnes au boeuf

Idéal pour les grands repas de famille. C'est vite fait et ça passe très bien avec une petite salade verte. Ingrédients pour 8 personnes: - 1 paquet de pâtes à lasagne - 2 oignons - 1 carotte - 600 g viande de boeuf haché - 800 g purée de tomates - 1...

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Tags: famille, lasagnes

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21 juillet 2014

Tarte savoyarde

Ingrédients pour 6 personnes: - 1 pâte feuilletée industrielle - 1 paquet de lardons fumés - 1 oignon - 1 petit pot de crème fraiche - 4 pommes de terre - Quelques tranches de raclette Mise en application: Faire précuire la pâte feuilletée au four (environ...

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Tags: tartelette, lardons, oignons, pommes de terre, raclette, savoyarde

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27 juillet 2013

Tartelette salée Houmous et Saumon

Voici une tartelette toute simple qui donne envie!!! Ingrédients pour 4 personnes: - 1 pâte feuilletée industrielle - 12 Quelques tomates cerises - 16 CS de pois chiches cuits - 4 CS à soupe de crème de fromage de brebis - 200 g de saumon - 1 yaourt nature...

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10 avril 2013

Tarte aux épinards

Voici une ercette à faire rapidement quand vous avez du monde à l'improviste ou que vous ne savaez pas quoi cuisiner. Il vous suffira juste de sortir les trésors cachés de votre placard! Ingrédients: - 1 boîte d'épinards en conserve - 1 paquet de lardons...

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10 avril 2013

Croquettes de Poulet

Ingrédients: - 1 escalope de volaille par personne - 1 oeuf - Un peu de panure ou des biscottes - Huile Mise en application: Rien de plus simple pour réaliser cette recette qui plaira aux petits comme aux grands! Dans un saladier, cassez un oeuf (2 en...

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9 avril 2013

Poêlée aux légumes du Soleil!

Ingrédients (pour 2 personnes): - 1/2 oignon - 1 grosse courgette - 1 grosse aubergine - 1 tomate - 1 poivron rouge - Huile d'olives - 1 Grand Wok Mise en application: Tout d'abord, émincer l'oignon et le faire revenir au Wok dans un fond d'huile d'olives....

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